Riža je jedan od najvećih sastojaka na svijetu i daje nam više mogućnosti za pripremu. Predstavljamo pet super bogati i vegetarijanac recepte za vas da se pripremite ovu hranu kao glavni sastojak čak i kao prilog.
1. Rizoto sa bundevama
Sastojak
2 luka
2 glavice bijelog luka
2 šalice riže
1 cašu bijelog vina
1 šoljica pire od bundeve
Čorba (kvantitet obavezan)
1 šalica parmezana
80 gr maslaca
So, biber
Priprema …
Korak 1: Kuhati bundeva naglavačke u rerni bez ništa (uvijek kuhati bundeve u rerni, kuvana gubi mnogo ukus).
Korak 2: U kotlu sa maslinovim uljem brown luk, dodaj češnjaka, rižu i zapečatite par minuta.
Korak 3: Dodaj Vino i pusti ga da ispari.
Korak 4: Malo po malo Dodaj supu i nemoj da prestaješ da mešaš.
Korak 5: Dodaj juhu postepeno kako isparava dok se riža ne skuva i al dente. Mešavina bundeve.
Korak 6: ugasi grijanje, Dodaj maslac, sir, so i biber i pokri lonac. Ostavite 2 minute i odmah krenite.
2. Rice i quinoa wok
Sastojak
1 tbsp sjeckana ginger
1 luk
1 glavica bijelog luka
2 šoljice duple carolina riže
1 šalica quinoa
3 ili 4 gnijezda anđeoskih dlaka
1/2 biber
soya bean sprouts
1 zeleni luk
1 paket brokula
1 tbsp secer
3 tbsp soja
5 tbsp ostriga sos sezamovo ulje.
Priprema …
Korak 1: operi pirinač 3 puta.
Korak 2: sa malo ulja smeđe kose anđela, Kada je dobro zlatno Dodaj pirinač i udvostruči vodu. Neka proključa i smanji vrućinu. Pokrijte se i čekajte da tečnost konzumira.
Korak 3: Skuhaj paket brokolija.
Korak 4: operi quinoa 3 puta i smedi u loncu sa uljem.
Korak 5: onda dodati dva puta više vode kao quinoa i neka kuhati. Najbolje je pustiti ga da se odmori prije nego ga upotrijebiš.
Korak 6: s druge strane, smeđa luk, beli luk i djumbir, i zvono bibera, a verdeo, dodaj pirinač sa fideitos, brokoli , i quinoa, dodaj umaka i konačno bean mladice.
3. Zeleni rizoto
Sastojak
2 luka
2 glavice bijelog luka
3 spanać kravate
2 šalice riže
1 cašu bijelog vina
Supa od povrća
60 gr hladnog maslaca
1 šalica parmezana
So i biber.
Priprema …
Korak 1: operi i spremi špinat pokrivenim loncem. Bez isušivanja procesa i rezerve.
Korak 2: braon luk i beli luk, Dodaj pirinač i pecat 2 minuta. Dodajte bijelo vino i neka ispari. Dodaj prerađeni špinat i dobro ga pomješaj. So i biber.
Korak 3: Za rižoto to je ključ je da izazove sve vreme i da se nađe juhu malo po malo, kao ti treba (to nikad ponestane tečnost ali idi dodajući malo po malo) uzburkati stalno dok rice je kuhala al dente. Ugasi vatru. Dodaj maslac i sir, dobro miješaj i pokrij lonac. Ostavite 5 minuta pokrivenih i servirajte odmah, rižoto ne čeka!
4. Riža sa verdeom
Sastojak
2 šalice duge fine riže
2 šalice i još malo vode.
5 glavica bijelog luka
1 tbsp darežljiva sjeckana đumbir
Soja sos
1 tsp šećer
Zeleno
Sezamovo ulje (neobavezno)
Priprema …
Korak 1: u lonac sa malo maslinovo ulje dodati 2 odsekao beli luk, klinčiće, nemoj čekati da brown i dodam riže i vodu kada je čireve mix, smanji grijanje i pokriti travu. Neka se kuva dok se sve tečnost ne konzumira.
Korak 2: u tavi sa olive brown 3 odsekao beli luk, klinčiće, ginger i dodam kuhala rice, pečat, dodaj soja sos, šećer i konačno školjki. Ako želiš prije serviranja nekoliko kapi sezamovog ulja.
Korak 3: posluži se i uživaj!
5. Riža i povrće vok
Sastojak
2 rezana Luka
2 glavice bijelog luka
1 šargarepa
1 šalica graška
1 kukuruz
Zeleno
1 crvena paprika
2 čaše kuhane riže
4 tbsp soja.
1 tsp med
1 tbsp susamovo ulje
Orasi ili prženi kukuruz za kraj
Priprema …
Korak 1: u kotlu ili tavom sa maslinovim uljem zbog visoke temperature prepržiti luk, beli luk, bell pepper, mrkve, školjki, kukuruz i grašak (već gotov).
Korak 2: Dodaj kuhanu rižu, soju, med i sezamovo ulje, dekoraciju s malo oraha i uživaj!

Komentariši